Chymay ist eine Region im Süden von Belgien, Wallonie. Es ist eine kleine Stadt nahe der Grenze zu Frankreich. Aber es ist meistens ein belgisches Trappistenbier, berühmt in der ganzen Welt, noch von den Mönchen hergestellt.

Ein paar Meilen von der Stadt ist ein schöner Ort für Bierliebhaber: Poteaupré ist ein bisschen 'Hotel, ein wenig "Pub, ein wenig" Restaurant. Oder besser gesagt, all dies zusammen. Wir hielten gestern Nacht in einer unserer Touren durch Belgien. Rainy day, und nach einem kurzen Besuch in Notre-Dame de all'Abazzaia Scormount von Zisterzienser-Mönchen, haben wir uns fasziniert durch eine Jury an der Pforte hing: Bier-und Käseverkostung auf dem Bauernhof zwei Meilen von hier. On. POTEAUPRE ist leicht zu finden, nicht nur weil es eines der wenigen Gebäude entlang der Straße ist, sondern weil es immer besucht.

Die lokalen und sehr groß und gut gepflegt. Das Personal ist sehr freundlich und bereit zu kuscheln. Mehrere Zimmer, eine Veranda mit einem großen Spielbereich für Kinder und sehr grün und Weiden (und Kühe) gerade vor. Es ist ein Restaurant, aber wir kamen am Nachmittag. Mach dir keine Sorgen, sie dienen verschiedenen Bier-und Käseverkostung, natürlich Bier. 3 ist die traditionelle Gläser 18cc Bier Chimay (rote Kappe, gelb und blau) auf einem schönen Holzrahmen, dass die drei Gläser vertikal durch eine Käseplatte so viele Aromen begleitet unterstützt. Wie immer hervorragende Möglichkeit, um die Aromen zu bereichern. Die Chimay-Käse ist weich und Pasta sind in den Kellern der Abtei gewürzt.

Das Menü, das Tabellen enthält Informationen über die Region, die Erklärung der verschiedenen Käsesorten und einige Rezepte, in einem Versuch, die Aromen und Düfte, die Sie finden dort replizieren zu finden. Sie können es mit Ihnen an der Ausfahrt. Es ist eine schöne Sache, denke ich.

Im Inneren der Kneipe / Restaurant ist ein kleiner Laden, Käse, Bier, Getränke und Waren Vielzahl von Chimay verkauft. Ich empfehle den Käse.

Kurzum, ein Ort, der ist wirklich mindestens einen kurzen Stopp. Wenn Sie eine Vorschau anzeigen möchten, hier ist der Ort , in italienischer Sprache. Auch die Chimay ist in Italien gefunden ....

Wer kommt in Belgien (oder diejenigen, die dort leben) kann nicht umhin, Brügge besuchen. Es nennt sich das "Venedig des Nordens": Vergessen Sie den Vergleich und vor allem gibt es nichts in Venedig, aber Brugge ist wirklich schön. Wenn Sie ein Fahrrad mieten können und wiederum spät in die Nacht, von 9.30 bis 10.30/11.00 sagen. Beginnen Sie mit einem guten Licht, ist es schön, einen wunderschönen Sonnenuntergang am Gebäude und Kirchen zu finden, und endete mit Straßenlaternen auf den Kanälen wider: spannend, vor allem, weil Sie nicht finden, Autos und wahrscheinlich sogar weniger Menschen. Brugge, sage ich, es ist (Danke Frauke!).

Ich war zufällig dort der Tag der Prozession des Heiligen Blutes (2. Juni, Christi Himmelfahrt in jedem Jahr seit 1304), mit schönen Kostümen und Kulissen ( hier ein Satz ), dann wohl der Tag, an dem die meisten Touristen zieht in Brügge das ganze Jahr über. Die Prozession des Heiligen Blutes von Brügge gehört zu den UNESCO immateriellen Kulturerbes aufgeführt

Aber hier sind wir in Flandern (besser, West-Flandern) und trinken Bier, Bier, dass Sie nicht in Supermärkten, sondern nur in einigen guten Bier zu tun finden. Hier ist eine, markieren Sie es nach unten: " tBrugs Beertje . Der Untertitel sagt alles: Specialist Belgische streekbieren . Als wir den kleinen Raum (bis zu Tag-Institut) eingetragen war voll, als ich fast immer vorstellen. Menschen vor Ort, vor allem junge Menschen. So Tourismus führte die Prozession zu tun hat, nicht, dass eine Menge. Wie Sie die Bar betreten mit einem eindrucksvollen Display eine endlose Reihe von Gläsern Biere aller Art. Sitzen ist nicht einfach, und Sie müssen Sie bei der Ausstattung kleinen Tischen zu halten. Sie setzen sich hin und nehmen ein Buch mit Anzügen statt Bier. Wenn Sie von außerhalb kommen nicht sehr wahrscheinlich wissen, oder Sie springen, oder fragen, wie ich es tat. Lokale Biere, natürlich. Wenn Sie die Verbindung vor Ort in den verschiedenen Fotos der Besitzer identifiziert, wissen Sie, Sie brauchen und beraten Sie gerne.

Wie Sie sehen können habe ich die Streffe Hendrik, schwarz 11 ° genommen "vervierfachen", produziert hier in Brugge (sie versuchten, ihn zu bewegen, aber nicht den gleichen Duft, und die Leute nicht kaufen .... In Anbetracht der Globalisierung und große Gruppen Industrie). Offensichtlich ist der Gemeinderat.

Ein weiterer Vorschlag. Wenn Sie Zeit haben und Sie müssen zurück nach Brüssel, verlassen Sie die Autobahn und stellen Sie Ihren Browser auf "Straßen" und lassen Sie sich bei niedrigen Geschwindigkeiten im Bereich von Flandern auf der Linie Brugge-Brüssel-Antwerpen-St.Nikolas gefahren werden. Es gibt etwa 120 km faszinierend. Ein langsames Tempo. Um Geschmack. Wie ein gutes Bier ... ..