Chymay es una región en el sur de Bélgica, Valonia. Es un pequeño pueblo cerca de la frontera con Francia. Pero es sobre todo una cerveza belga trapense, famoso en todo el mundo, todavía se producen por los monjes.

A pocos kilómetros de la ciudad es un lugar encantador para los amantes de la cerveza: Poteaupré es "hotel, un poco de" un poco pub, un poco de restaurante. O más bien, todo esto junto. Nos detuvimos ayer por la noche en uno de nuestros viajes a través de Bélgica. Día lluvioso y, tras una breve visita a Notre-Dame de Scormount all'Abazzaia de los monjes cistercienses, que han intrigado por un panel colgado en la puerta: la cerveza y degustación de quesos en la granja de dos millas de aquí. En. Poteaupré es fácil de encontrar, no sólo porque es uno de los pocos edificios a lo largo de la calle, pero debido a que es atendido siempre.

Lo local y lo muy grande y bien cuidado. El personal es muy amable y dispuesto a abrazar. Algunas de las habitaciones, terraza con una gran zona de juegos para los niños y muy verde y los pastos (y vacas) justo en frente. Es un restaurante, pero llegamos en la tarde. No te preocupes, que sirven diferentes a la cata de la cerveza y el queso, por supuesto, cerveza. 3 es la degustación de las gafas tradicionales 18cc cerveza Chimay (gorro rojo, amarillo y azul) en un marco de madera agradable que apoya los tres vasos vertical acompañado de una tabla de quesos, como muchos sabores. Como siempre excelente manera de enriquecer los sabores. El queso de Chimay es suave y las pastas son experimentados en las bodegas de la abadía.

El menú que contiene tablas para encontrar información sobre la zona, la explicación de los diferentes quesos y algunas recetas, en un intento de replicar los sabores y aromas que se encuentran en ese país. Se puede llevar con usted a la salida. Es una cosa buena, creo.

Dentro del restaurante pub / es una pequeña tienda que vende quesos, cervezas, bebidas y variedad de mercancías de Chimay. Le recomiendo el queso.

En definitiva, un lugar que es realmente por lo menos una breve parada. Si desea una vista previa, aquí está el sitio , en italiano. Por otra parte, la Chimay se encuentra en Italia ....

Quien llega a Bélgica (o los que viven allí) no puede dejar de visitar Brujas. Es llamada la "Venecia del Norte": olvidar la comparación y, sobre todo, no hay nada en Venecia, pero Brujas es realmente encantador. Si usted puede alquilar una bicicleta y gire a la tarde en la noche, por ejemplo de 9.30 a 10.30/11.00. Comience con una buena luz, es bueno para encontrar una hermosa puesta de sol en los edificios e iglesias, y terminó con las luces de la calle se refleja en los canales: emocionante, sobre todo porque no hay vehículos, y probablemente aún menos personas. Brujas, digo, es (Frauke Gracias).

Yo estaba allí el día de la procesión de la Santa Sangre (02 de junio, día de la Ascensión cada año desde 1304), con hermosos trajes y escenas ( aquí un conjunto ), entonces probablemente el día que atrae a la mayoría de los turistas en Brujas durante todo el año. La Procesión de la Santa Sangre de Brujas está en la lista entre la UNESCO Patrimonio Intangible

Pero aquí estamos en Flandes (mejor, Flandes Occidental) y beber cervezas, cervezas que no se encuentran en los supermercados, pero sólo en algunos una buena cerveza. He aquí uno, que marca hacia abajo: " tBrugs Beertje . El subtítulo lo dice todo: Especialista Belgische streekbieren . Cuando entramos en la pequeña habitación de madera (hasta el día Institute) estaba lleno, como me imagino que casi siempre. la población local, principalmente jóvenes. Así que el turismo dirigido a la procesión tiene que no creo que mucho. Al entrar en el bar con una impresionante muestra una interminable serie de vasos de cerveza de todo tipo. Sentado no es fácil y tienes que usted tiene en el equipamiento de pequeñas mesas. Usted se sienta y toma un libro con los juegos en lugar de cervezas. Si viene de fuera no saben muy probablemente, o saltar, o hacer como yo. Las cervezas locales, por supuesto. Si se conecta a la página identificados en las fotos diferentes del propietario, usted sabe que necesita y le aconsejará.

Como se puede ver me he tomado la Hendrik Streffe, negro de 11 °, "cuádruple", producido aquí, en Brujas (que trató de moverse, pero no tenía el mismo olor, y la gente no compre .... En el contexto de la globalización y los grandes grupos industrial). Obviamente el consejo.

Otra sugerencia. Si tienes tiempo y tienes que volver a Bruselas, salga de la autopista y configurar su navegador para "carreteras" y se deje manejar a baja velocidad en la zona de Flandes en la línea de Brujas-Bruselas-Amberes-St.Nikolas. Hay unos 120 km al fascinante. Un ritmo lento. Al gusto. Al igual que una buena cerveza ... ..